山梨県甲州市の東に位置する玉ノ井郷の一角
水晶山、金峯山を水源地として
砂岩の水晶、金山の岩間を透み透ってきたお水は
ミネラル分豊富に溶け込んだ口当たりまろやかです。
また、長時間にわたって酸化しづらい特性もあり
発がん性物質に変化しやすい硝酸帯窒素、亜硝酸帯窒素が
日本の基準値である10mg/L を大きく下回る0.02mg/L( 基準値の1/500)
の検査結果は、最も厳しい基準である欧米並みのお水です。
天然成分をしっかり残すろ過フィルターと加熱殺菌方式で
ボトリングしておりますので 水質/ 製造 共に安心・安全です。
製造工場内での拭取り検査を行います。
壁や水栓、各製造ユニットの操作盤等、様々な表面についている微生物を検査する事で清掃や消毒の有効徹底に繋げるための業務です。
{ 検査項目:生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌等 }
水質・製品管理においては 製造物を適宜拭き取り、細菌の培養検査を実施。
市場へ投入される製品は、常時事前検査により安全・安心な商品をお届けしております。
併せて品質向上の為、製造作業スタッフへ「情報やリスクに関するマネジメント」を実施。
あらゆる状況予測と分析で 一人一人のスキルアップに繋げております。
弊社は、お客様に信頼される「安全と安心でおいしいモノづくり」を通じて「健康」をお届けし、豊かな生活に貢献する企業を目指して今日に至ってございます。
食品会社の責務である高い品質安全性をつねに維持することを社員一同変わらぬ思いで取り組んでございますので、これからも皆さまから信頼され、必要とされる企業をめざして、さまざまな改革に取り組んでまいります。
今後とも株式会社ソーケンビバレッジの活動にご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。